清蒸小龙虾蘸料怎么调（清蒸小龙虾蘸料怎么调配）

材料

小龙虾1000克，蒜3瓣，姜1小块，小红辣椒1个，生抽2汤勺，油1汤勺

准备：用小刷子将小龙虾充分清洗干净。姜、蒜、辣椒切碎。

开始制作：

1 锅中烧水，水开后放入小龙虾，大火蒸10分钟。

2 取出蒸熟小龙虾，装盘。

3 将姜蒜、辣椒碎混合，加入生抽，将油烧热，趁热浇入拌匀，蘸食即可。