陕西雪里红炝菜的做法（关中雪里蕻炝菜的做法）

原料：雪里蕻、红萝卜、姜、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、买回来的雪里蕻洗净控水。

第2步、挂在晾衣架上阴干，一定确保没有水哦。

第3步、红萝卜和姜备用。

第4步、雪里蕻切碎备用。

第5步、红萝卜和姜均切丝。

第6步、锅预热放入姜丝煸炒。

第7步、倒入雪里蕻翻炒。

第8步、加入红萝卜丝一起炒匀。

第9步、加盐和五香粉调味。

第10步、翻炒出水汽即可关火。

第11步、准备无水无油的容器。

第12步、趁余温装入瓶子中盖上盖子。

第13步、两三天就可以享用啦。