材料
主料
400g豆腐
300g白菜
100g粉条
75g猪肥肉
配料
10g葱
5g姜
10ml酱油
300ml清水
4g盐
20ml花生油
适量香菜
3g五香粉
做法
1
豆腐切块。
2
白菜洗净掰成块。
3
粉条用温水泡软。
4
猪肉切片。
5
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6
放入猪肉炒至出油。
7
再放入豆腐炒至变色。
8
加入白菜。
9
炒至白菜变软出水。
10
放入泡好的粉条。
11
加入酱油,酱油,清水,五香粉,盐炒匀。
12
大火烧开。
13
盖盖转小火炖15分钟。
14
撒香菜段关火即可。