请问烧饼凉了很硬怎么办（烧饼凉了发硬用什么好办法解决）

可以换个做法，蒸箱加热下或是切成小方丁，煮菜吃，就像羊汤泡饼，有的时候饼子油酥放多点，即使凉了也不会很硬。

如果没有蒸箱，家里有电饭堡也行，只要是蒸气的就行。

最简单的办法还是煮饭比较好吃省事，跟烩菜一样，有微波炉的也可以尝试下。