温州小吃红糖麻糍怎么做的（浙江的红糖麻糍配方）

温州小吃红糖麻糍做法:

原料：糯米粉 1斤、澄面 0.4斤、红糖白芝麻蒸4分钟

方法:
1、用温水揉好糯米粉。

 2、用开水揉好澄面。 

3、将糯米粉和澄面合揉成一团。 

4、将面团分成两块，压扁放在碟里（碟子表面刷层油，以免粘住），放在蒸锅里蒸4分钟（时间不能太长，太长面团会变软）。

 5、将蒸熟的麻糍放在锅里煎至两边发黄，铺一层红糖和炒熟的芝麻，卷成筒，切成块。