周幺姑南瓜饼的做法（南瓜土灶饼的做法）

食材清单

南瓜 300克 、 糯米粉 350克 、 白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/9

准备半个南瓜，先把皮削干净，把囊刮干净，清洗干净备！

步骤2/9

把准备好的南瓜切成片。

步骤3/9

上锅蒸10到15分钟蒸烂为止。

步骤4/9

用筷子戳两下，看能不能戳动，蒸烂之后就关火待冷却后出锅

步骤5/9

把出锅后的南瓜捣成泥

步骤6/9

捣成泥的南瓜里面加上面粉和白糖揉成团。

步骤7/9

中途不用加水，南瓜里面有足够的水分，如果太湿就再加点面粉，根据情况加减。

步骤8/9

再揉成小团子备用，里面还可以包点红豆，豆沙等馅，根据个人爱好来加

最后一步

然后手心按扁放在平底锅或电饼铛 小火慢煎，两面金黄，有一点点的锅巴煎更好吃，根据自己口味来掌握时间。