南瓜饼的做法（南瓜饼用面粉还是糯米粉）

用料：南瓜100克 、 糯米粉 200克 、 红豆沙 200克 、 红萝卜适量 、 黄瓜适量

做法：

1.将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五， 六分钟；

2.将南瓜拿出来后趁热碾成泥；

3.凉后加入糯米粉，一点点的加入；

4.直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；

5.将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；

6.南瓜糯米球按压成圆片， 中间放入豆沙馅；

7.包裹一起搓成球形；

8.整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；

9.将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；

10.在蒸锅上刷层薄薄的油， 垫上红萝卜片；

11.将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；