火哥黄豆茄子的做法(炒绿皮茄子的河南家常做法)

火哥黄豆茄子的做法(炒绿皮茄子的河南家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-29 03:41:12

火哥黄豆茄子的做法

主料

茄子390克

黄豆65克

调料

盐适量

蚝油适量

1. 食材:茄子、黄豆(已泡发煮熟)。

2. 将茄子去蒂清洗清洗。

3. 放在案板上切成滚刀块。

4. 起锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。

5. 接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和黄豆翻炒翻炒。

6. 然后,加适量的盐。

7. 加适量的蚝油。

8. 调味炒匀即成。

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