1.首先，将茄子洗干净并切成条状，同时，将豌豆泡在水里搓揉干净
2.然后在锅中放入香油，带油热的时候，将茄子和豌豆一起倒入锅中，反复翻炒。
3.然后再加入鸡精以及相关的调料品，最后盖上锅盖焖煮两三分钟，出锅即可
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