酿苦瓜的家常做法老东北(红烧酿苦瓜的家常做法大全)

酿苦瓜的家常做法老东北(红烧酿苦瓜的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 05:14:19

酿苦瓜的家常做法老东北

食材清单

苦瓜 1根 、 前腿肉 300g 、 小葱 4根 、 生抽 1g 、 盐 1g 、 蚝油 1g 、 米花 小半碗 、 香芋 一小块

烹饪步骤

1/4

将肥瘦相间的肉剁碎,放蚝油、生抽、料酒拌均匀腌制5-10分钟,然后将香菇,香芋剁碎放进去,将用水泡开的米花放进去,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,放盐,再搅拌均匀。

2/4

将苦瓜洗净,心去除备用。

3/4

用筷子将馅充进苦瓜,记得压实。装盘,然后放到开水锅上蒸12分钟左右。

最后一步

如果不怕苦,可以直接吃。如果怕苦,可以锅里放少量油煎一下,更美味。

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