牛板肚的做法（正宗红烧牛板肚的做法）

材料：牛板肚 300克豆芽 500克大蒜 100克葱姜蒜 若干

做法步骤

步骤 1

食材都洗净，牛板肚斜刀切片，大蒜、葱小辣椒切段，姜、蒜切片备用。

步骤 2

热锅放油，加葱姜蒜辣椒爆香，下入牛板肚翻炒三四分钟，牛板肚是熟的，不用太煮的。接着放入豆芽翻炒均匀，加水，加盐加盖大火煮个十分钟。

步骤 3

出锅前撒入大蒜再煮个四五分钟，临出锅前撒点鸡精就可以出锅了。