食材:纯牛奶500ml、白凉粉20克、白糖70克、水100ml
1. 白糖35克放入不粘锅里干炒至变成琥珀色
2. 倒入100ml水稀释,把焦糖煮至完全溶解到水中
3. 稍微熬稠一点,做成焦糖浆
4. 静置冷却
5. 奶锅中倒入牛奶,放入白凉粉和剩下的白糖
6. 搅匀,煮沸
7. 稍微放置一分钟降温
8. 趁热倒入甜品杯中八九分满
9. 继续静置等待冷却凝固
10. 浇上之前熬好的焦糖浆即可
食材:纯牛奶500ml、白凉粉20克、白糖70克、水100ml
1. 白糖35克放入不粘锅里干炒至变成琥珀色
2. 倒入100ml水稀释,把焦糖煮至完全溶解到水中
3. 稍微熬稠一点,做成焦糖浆
4. 静置冷却
5. 奶锅中倒入牛奶,放入白凉粉和剩下的白糖
6. 搅匀,煮沸
7. 稍微放置一分钟降温
8. 趁热倒入甜品杯中八九分满
9. 继续静置等待冷却凝固
10. 浇上之前熬好的焦糖浆即可
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