什么是麻食板（什么是食巧板）

麻食板，特别适合城乡居民家庭使用。麻食是我国北方一种十分普遍，却很有特色的地方风味小吃，按烹饪方法和饮食习惯可烩、炒、汤等。

传统的制作方法一般是将揉好的面团搓成直径约一厘米的面条，再均匀切成面粒，撒少许面粉，将面粒按扁，再用大拇指捺成猫耳朵形状即可成形，成形后的麻食入水锅煮熟即可食用。