酸菜防腐剂应在腌制后3一5天后,白菜下沉,水在白菜之上,这时用适量的防腐剂,大缸可用2袋,点5克的一袋,小缸可用一小袋,防腐剂不可多放主要防止酸菜腐烂和起白卜,因此放多防腐剂会对人体造成不利影响。所以可根据容器大小放防腐剂。
酸菜防腐剂应在腌制后3一5天后,白菜下沉,水在白菜之上,这时用适量的防腐剂,大缸可用2袋,点5克的一袋,小缸可用一小袋,防腐剂不可多放主要防止酸菜腐烂和起白卜,因此放多防腐剂会对人体造成不利影响。所以可根据容器大小放防腐剂。
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