莲藕猪肉糯米丸子:
主料:莲藕1斤,猪肉8两,糯米2两。
配料:香葱1棵,生姜1块,鸡蛋1个,盐5克,鸡精5克,生粉10克。
操作步骤:
1,莲藕去皮,切末;猪肉剁成肉泥;
2,糯米冷水清洗,然后泡在水里1个小时,捞起控水份。
3,姜切末,葱切末。
4,莲藕,肉泥和在一起,加入盐,鸡精,蛋清和生粉用筷子不停挠拌均匀。然后做成肉丸,再沾上
莲藕猪肉糯米丸子:
主料:莲藕1斤,猪肉8两,糯米2两。
配料:香葱1棵,生姜1块,鸡蛋1个,盐5克,鸡精5克,生粉10克。
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1,莲藕去皮,切末;猪肉剁成肉泥;
2,糯米冷水清洗,然后泡在水里1个小时,捞起控水份。
3,姜切末,葱切末。
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