猪头哪个部位有异味（猪头哪些部位不能吃发臭的）

猪头肉有一个地方是臭的叫淋巴肉。，淋巴结分泌的淋巴液，主要用来杀死入侵的病菌或病毒，是重要的免疫器官。越是健康状态欠佳的猪体，淋巴结或出现肿大的现象。猪头肉的气味往往比较浓烈，带有腥臭味。