苤蓝炒肉做法（苤蓝炒肉的正宗做法）

工具/原料

苤蓝 (一个)、猪肉 (2两)、食用油 适量

食盐 少许、酱油 少许、料酒 少许

葱姜蒜末 少许

做法

1.把苤蓝洗干净，顶部的节切掉。

2.再把苤蓝外面的皮用刀切掉。

3.然后，把苤蓝切成细丝，盛入盘中。

4.把猪肉切成肉丝。

5.切好的猪肉丝里放入酱油少许、食盐少许、葱姜蒜末、料酒少许，搅拌均匀，腌制七八分钟。

6.最后，炒锅放油，油开放入腌制好的猪肉丝，再放入苤蓝丝翻炒均匀，出锅盛盘即可。

注意事项

我这盘菜酱油放了多些了，大家可以少放一些酱油。