腊八蒜家常简单做法（腊八蒜的最正宗的做法）

步骤/方式1

紫皮大蒜，扒干净蒜皮，坏的或者是有疤的蒜瓣不要哈！扒完的蒜干干净净也可以不用洗，如果洗的话，一定要晾干水分

步骤/方式2

切去蒜籽的，根蒂

步骤/方式3

用一个无水无油干净的带盖瓶子，把蒜装入瓶中，加入两勺白糖，倒入米醋没过蒜，拧紧盖子

步骤/方式4

第二天的变化

步骤/方式5

第四天的变化

步骤/方式6

一周左右，基本全部变绿，可以放入冷藏室储存，随吃随拿

步骤/方式7

通体碧绿，爽口解腻