凉拌干千张丝家常做法（千张拌干丝怎么做法）

把千张用温水清洗几遍后切成细丝。

2. 胡萝卜和大葱切丝，香菜切小段，大蒜切成蒜末。

3. 把以上切好的所有食材放入容器中。

4. 调入生抽、醋、糖、盐和鸡精，最上面放上芝麻、红干椒和辣椒面。

5. 锅中放适量油烧热后，浇到在辣椒面、红干椒和芝麻上炸出香味。

6. 戴上一次性手套抓拌均匀。

7. 放入香菜段拌匀即可。