凉拌红萝卜和豆腐皮丝家常做法（胡萝卜丝和豆腐皮怎么凉拌好吃）

主料 2种

豆腐皮

200g

胡萝卜

适量

辅料 2种

葱适量

姜适量

调料 7种

香油适量

精盐适量

十三香适量

生抽适量

蚝油适量

陈醋适量

鸡精适量

烹饪步骤 16步

步骤1

准备豆腐皮。

步骤2

准备洗净的胡萝卜、葱姜。

步骤3

豆腐皮洗净切丝。

步骤4

葱姜也切丝。

步骤5

胡萝卜擦成细丝。

步骤6

锅内烧开水，把胡萝卜丝焯一下水。

步骤7

捞出过凉。

步骤8

再把豆腐丝也焯一下水。

步骤9

捞出过凉。

步骤10

把豆腐丝、胡萝卜丝控去水，放入葱姜丝，放入适量盐。

步骤11

适量十三香。

步骤12

适量生抽。

步骤13

适量的蚝油。

步骤14

少许陈醋。

步骤15

最后淋入适量香油。

步骤16

拌匀即可装盘食用。