前言没做过烤鸭翅,所以遇到超市促销就买了五个打算尝试下。烤出来味道不错,就是肉少了点,也没鸡翅嫩材料主料:鸭翅300克;
辅料:奥尔良腌料20克、水20克奥尔良烤鸭翅1鸭翅洗净,根据腌料比例放入20克奥尔良烤肉料跟20克水2搅拌均匀,盖保鲜膜入冰箱,放3小时及以上3鸭翅放在烤网上,下面接放了锡纸的烤盘。中层上下火200度,35分钟。期间正反面刷两次腌制时候的奥尔良汁。因为不喜欢吃太甜,所以没有刷蜜,出来后颜色也很好4烤好后锡纸上的黑油,都焦了。所以建议鸭翅放烤网上,烤盘上放锡纸又方便清洗。5成品!啤酒整起来~小贴士烤时候一定要放烤网上,不能放烤盘里。烤鸡鸭肉类的会出油,小油点长期高温下,会变黑色的,发出一股烤焦的臭味。所以还是把鸭翅放烤网上比较合适