丸子平菇粉条汤最正宗的做法（平菇肉丸子汤的做法大全）

丸子平菇粉条汤的做法

1,平菇在盐水中浸泡洗净。

2,肉末加入蛋清、少许料酒，淀粉、水、盐、姜末用手抓匀

3，锅中加入适量水，放入粉条，平菇和姜片开中火煮沸。

4,水开后转文火，搓揉丸子成型后放入汤中。

5,全部加入后转中火，加食盐。煮到丸子浮到汤面上撒上葱花关火盛出。