蘑菇丸子汤最正宗的做法(蘑菇圆子汤正宗做法)

蘑菇丸子汤最正宗的做法(蘑菇圆子汤正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 16:34:43

蘑菇丸子汤最正宗的做法

主料

瘦肉

200g

蘑菇

400g

辅料

适量

适量

适量

小葱

适量

步骤

1.新鲜的蘑菇清洗干净,泡一泡

2.蘑菇切对切两刀,锅内少许猪油,下蘑菇炒一下,炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开,小火煮一会儿

3.瘦肉加点姜剁泥,抹上盐等一会儿(可选用瘦肥2:1的肉,口感好些)

4.肉泥里加适量的芡粉拌均,拌均后摔打几下,用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里(下圆子时得小火哦)

5.起锅时可撒点葱花,汤更鲜香

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