东北豆腐吃着代品甜 味着有豆香味是怎么做的（东北冻干豆腐怎么做又软又香）

制作方法：

1.泡豆，一碗黄豆用温水浸泡开。

2.打浆，用破壁机把泡发好的豆打成浆，水量和正常打豆浆差不多就行。

3.过滤，将磨好的豆浆用纱布过滤，我过滤了两遍。

4.煮豆浆，过滤好的豆浆上锅煮开。

5.点卤，豆浆烧开就可以点卤了，卤水一定要少量多次的添加，边点边轻轻搅拌，当豆花弥漫时，就好啦！

6.盖上锅盖，闷十分钟左右，这时可以做点肉卤，准备好大酱，葱和香菜。