山东呛鼻子芥菜秧叶怎么做（潍坊呛鼻子芥菜正宗做法）

首先把芥菜清洗干净，控干水分。不可以有生水，不然容易变质！然后把清洗好的芥菜秧叶切成小段。

然后起锅烧油6、7成热油温放入花椒，辣椒，炒出香味再放入切好的芥菜秧叶翻拌均匀，根据自己口味加入少许食盐。

不用翻炒太长时间，趁热盛入无水无油的瓶子中，摁压结实密封，一个礼拜就可以吃到炝鼻子的芥菜秧叶了。