鸡蛋 2个
盐 适量
猪肉 适量
猪油 适量
生抽 适量
老抽 少许
淀粉 适量
做法步骤
步骤 1
先将猪肉去血水切丝 加入少量老抽、盐及适量生抽、淀粉搅拌均匀 放置10分钟左右入味
步骤 2
起锅烧水水开后放入肉丝，加入少量生抽和猪油（没有就用食用油） 再次烧滚后小火打入鸡蛋（喜欢葱花的可以放入葱花）并搅匀鸡蛋，加适量的盐关火
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