莲子银耳百合红枣排骨汤做法(排骨百合莲子银耳汤的做法)

莲子银耳百合红枣排骨汤做法(排骨百合莲子银耳汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 14:10:09

莲子银耳百合红枣排骨汤做法

1.准备食材:排骨:500克、银耳:1朵、莲子:30克、百合:20克、姜片:3片、盐:适量、料酒:适量

2.将银耳、莲子、百合用清水泡发备用。

3.排骨剁成小段,用料酒、姜片焯水去腥。

4.将银耳去蒂,撕成小块,百合掰成瓣,与莲子一起放入砂锅中。

5.加入焯水后的排骨和足够的清水。

6.加入姜片,大火煮开后,转小火慢慢炖煮。

7.炖煮约1个小时左右,等排骨变得酥烂,银耳透明,莲子百合熟软时,加入适量盐调味。

8.调好味后,继续炖煮3-5分钟,让汤汁变得更加浓稠。

9.关火,撒上适量葱花或香菜作为装饰即可

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