炒番茄做法（素炒番茄的家常做法）

炒番茄是一道非常简单的菜品，下面是具体的做法：所需材料：番茄 2个蒜末 适量盐 适量油适量步骤：

1.准备好新鲜的番茄，切成小块备用2.取锅加热，倒入适量的油，放入蒜末炒香。

3.然后将切好的番茄块倒入锅中，小火翻炒至果肉散烂，番茄的汁水也出来了。

4.最后放入适量的盐调味，炒匀即可出锅。

温馨提示：

1.如果觉得酸度大可以适量加糖，口感会更好。

2.炒过程中尽量减少搅拌，以免番茄等柿子类蔬果变成泥或烂糊。

3.最后起锅前，可以根据自己的口味加入一点点鸡精增加鲜味。