烂肉粉条做法王刚（肉末粉条的正宗做法王刚）

食材:

粉条200克

肉末150克

豆瓣酱15-20克

姜2-5克

菜籽油15-20毫升

葱20-30克

酱油15-20毫升

步骤:

1/6

炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入剁碎的猪肉。

2/6

加入少许豆瓣酱，和姜片，大火翻炒至肉断生。

3/6

加入少许酱油，炒出酱香味。

4/6

加入提前泡发好的粉条，翻炒均匀。

5/6

再加入适量的水，大火焖煮至粉丝熟透后，放入葱段调味，翻炒后起锅装盘。

6/6

好吃美味的烂肉粉条就做好了