肉末粉丝的家常做法王刚(肉末粉丝的正宗做法王刚)

肉末粉丝的家常做法王刚(肉末粉丝的正宗做法王刚)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 11:28:42

肉末粉丝的家常做法王刚

食材:肉末200克,粉丝少许

辅料:蒜少许,姜少许,葱少许,甜面酱适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,盐适量

做法

1.米粉过水洗净,先用水泡软

2.烂肉沫调入甜面酱跟一点酱油,拌匀。

3.大火锅烧热 加入姜片 蒜末 花椒炒香。

4.加入调好味的烂肉沫。炒至肉变色。

5.倒入泡软的粉丝。加一小碗清水(以分量定水的多少)有高汤最好。火调小一点,盖锅盖焖2分钟。

6.打开锅盖后,不时翻炒一下,保证让锅底不粘锅。看粉丝差不多好了 便可加入鸡精 耗油 酱油 盐

7.出锅 散上葱花

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