山东地三鲜怎么做好吃（东北地三鲜最简单做法窍门）

地三鲜要想做的好吃，料汁的做法如下：

油加热放入蒜末炒出香味。

把事先调好的料汁（料汁：白糖，酱油，醋，淀粉，味精用水兑好）倒入锅中至粘稠。

最后倒入之前炒好的茄子土豆柿子椒，快速翻炒均匀裹上汁即可。

地三鲜要想做的好吃，完整做法如下：

土豆切滚刀块。

柿子椒掰成块。

长茄子去皮切滚刀块（不去皮更好看）。

蒜剁成末。

少油加温热炒土豆块（电饼铛更省事）。

炒成焦黄筷子能扎透取出。

茄子少许盐过10分钟左右攥出水，用淀粉裹匀。

少许油加热（火温低）炸至焦黄取出（电饼铛更省事）。

放在盘里备用。

油加热放入蒜末炒出香味。

把事先调好的料汁（料汁：白糖，酱油，醋，淀粉，味精用水兑好）倒入锅中至粘稠。

倒入茄子土豆柿子椒，快速翻炒均匀裹上汁。

成品出锅。