有“薄、菠”等。如:薄饼、菠菜。
薄饼拼音 báo bǐng,面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。
是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点。
潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下:薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成,咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼,很薄。准备好了之后,用皮将馅卷成筒状就可以吃了。
有“薄、菠”等。如:薄饼、菠菜。
薄饼拼音 báo bǐng,面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。
是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点。
潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下:薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成,咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼,很薄。准备好了之后,用皮将馅卷成筒状就可以吃了。
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