苦螺怎么弄好吃（苦螺的正确吃法煮多久）

：材料：苦螺250克，姜丝适量，醋适量

广东炒苦螺做法：

步骤1.苦螺用刷子洗净，漓干。

步骤2.油锅见热，放入姜丝炒至有香味。

步骤3.倒入冷水煮开，再倒入苦螺，这时要用锅铲不停的顺时针搅动，见滚，冒泡起白沫后关火，立刻漓干水分，过凉开水，即可。

步骤4.食用时要蘸姜醋，或芥辣。

食材明细苦螺400g姜片适量蒜泥适量盐适量酱油适量料酒适量醋适量调料汁：酱油跟醋2.5：1苦味口味煮工艺三刻钟耗时简单难度莆田美食--白灼苦螺的做法步骤1苦螺洗净。

2然后把苦螺放水里泡30分钟。

3锅里放水和姜片，下苦螺。

4加入适量的盐。

5加入料酒。

6加入少量醋煮10分钟。

7以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。

8用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了