扣碗素菜做法（素菜扣碗的做法大全北方）

扣碗素菜，比如扣清蒸，扣海带的做法。食材切块或切条，放在碗里。倒入调配好的料汁（葱姜蒜，生抽，盐，味精，醋，胡椒粉，，适量水）。上锅蒸大约30分钟即可出锅食用。