主料:薄片五花肉2片 盐少许胡椒少许 蛋1颗青葱末少许 七味粉少许煎饼酱汁适量 红姜丝少许高丽菜丝少许
蛋包卷的做法步骤
1. 将薄片五花肉撒上盐、胡椒,略炒上色后盛起备用。
2. 平底锅加热后上一层薄油,将蛋打入,用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮。
3. 放入作法1炒好的薄片五花肉,撒入青葱末及七味粉,焖煎至表面上色酥脆后对折卷起
4. 将作法3的蛋包卷盛入盘中,加上高丽菜丝及红姜丝,淋上煎饼酱汁即可享用
主料:薄片五花肉2片 盐少许胡椒少许 蛋1颗青葱末少许 七味粉少许煎饼酱汁适量 红姜丝少许高丽菜丝少许
蛋包卷的做法步骤
1. 将薄片五花肉撒上盐、胡椒,略炒上色后盛起备用。
2. 平底锅加热后上一层薄油,将蛋打入,用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮。
3. 放入作法1炒好的薄片五花肉,撒入青葱末及七味粉,焖煎至表面上色酥脆后对折卷起
4. 将作法3的蛋包卷盛入盘中,加上高丽菜丝及红姜丝,淋上煎饼酱汁即可享用
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