羊肉板面料的熬制方法（安徽正宗太和羊肉板面料的做法）

1.

首先准备羊肉500克，直接把羊肉切成块，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油30毫升中火加热至六成热。

3.

接着放入干红辣椒150克，炸出香味。

4.

然后再放入豆蔻15克，香叶15克，草果15克炸出香味。

5.

接着放入羊肉块500克。

6.

再放入食用盐30克。

7.

加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，料酒五毫升。

8.

再放入葱段50克，炸出香味。

9.

接着加入开水500毫升，炖煮40分钟即可。

10.

40分钟以后直接放入干辣椒500克，直接关火即可。

11.

关火以后直接盛出，如下图所示，羊肉板面料就熬好了。