生炒鲤鱼的做法(生炒鲤鱼的做法大全)

生炒鲤鱼的做法(生炒鲤鱼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 17:49:17

生炒鲤鱼的做法

生炒鲤鱼是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的生炒鲤鱼的做法供参考:

所需材料:

- 鲤鱼一条

- 姜丝适量

- 蒜末适量

- 青葱适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 植物油适量

- 清水适量

步骤:

1. 将鲤鱼清洗干净,去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃,然后在鱼身两侧各切三刀,切口处撒上盐和白胡椒粉,腌制15分钟。

2. 在平底锅中倒入适量的植物油,加热后放入腌制好的鲤鱼,煎至两面金黄。

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