用料羊血 150克细粉 一小把香菜 2根小葱 1根盐 3克花椒面 1.5勺(约5克)白胡椒面 1勺(3克)生抽 2勺鸡精 1勺油泼辣子 2勺蚝油 1勺
粉汤羊血的做法步骤
锅中加1000毫升左右水烧开,小葱,香菜切末、羊血切条(0.5公分宽)备用
步骤 2
按照上面调料的量依次加入碗中(碗稍微大一点)
步骤 3
烧450毫升左右的开水加入碗中备用
步骤 4
锅里的水开后,将准备好的细粉放入煮5分钟左右,再加入切好的羊血煮2分钟。将煮好的细粉跟羊血夹入碗中即可! 一碗麻、辣、咸、香、光、嫩的粉汤羊血就做好啦!