不用烤牛奶怎么做大白兔奶糖（大白兔奶糖做法不用棉花糖）

要制作大白兔奶糖，可以尝试以下方法：

1. 准备材料：白砂糖，黄油，甘纳粉（可可粉，朗姆酒等，根据个人口味选择添加），清水。

2. 在一个非粘锅中，加入适量的白砂糖和清水，用中小火加热搅拌，直到糖完全融化。

3. 在糖溶液中加入一小块黄油，搅拌均匀。

4. 把甘纳粉（如果你想要其他口味，可可粉，朗姆酒等）倒入碗中加入少量清水，搅拌成糊状。

5. 将糖溶液继续搅拌均匀，并逐渐加入甘纳粉糊状物，继续搅拌直到没有颗粒。

6. 将混合物继续加热，用小火烧煮，不断搅拌，直到混合物变得浓稠且起泡。

7. 当混合物达到适当的厚度和颜色时，立即将其倒入事先准备好的模具中，让其自然冷却。

8. 当奶糖完全冷却并变硬之后，可以将其取出并切成所需的大小。

以上是一种不用烤牛奶的制作大白兔奶糖的方法，希望能对您有所帮助。