按照以下做法才能入味。材料:虾仁、豆腐、番茄、西兰花、番茄酱。
1、虾仁化冻,加料酒、白胡椒粉腌制5分钟;
2、番茄切十字刀,沸水煮2分钟;
3、剥去番茄的外皮,切成丁;
4、西兰花切成小朵,过沸水煮熟,捞出备用;
5、玉子豆腐切成1cm厚,裹满淀粉;
6、中火将玉子豆腐煎至焦黄,捞出备用;
7、重新起锅,中火少油,先爆香蒜蓉,再加入虾仁炒变色;
8、加入番茄炒出水,再加入适量番茄酱调味;
9、加小半碗清水,搅拌均匀;
10、加入玉子豆腐和西兰花,翻炒均匀,根据口味加适量盐、白胡椒,完成;
按照以下做法才能入味。材料:虾仁、豆腐、番茄、西兰花、番茄酱。
1、虾仁化冻,加料酒、白胡椒粉腌制5分钟;
2、番茄切十字刀,沸水煮2分钟;
3、剥去番茄的外皮,切成丁;
4、西兰花切成小朵,过沸水煮熟,捞出备用;
5、玉子豆腐切成1cm厚,裹满淀粉;
6、中火将玉子豆腐煎至焦黄,捞出备用;
7、重新起锅,中火少油,先爆香蒜蓉,再加入虾仁炒变色;
8、加入番茄炒出水,再加入适量番茄酱调味;
9、加小半碗清水,搅拌均匀;
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