不能,油条面需要有精到软有弹性,还需要不停的揉才行,如果用和面机活油条面的话面会沾到和面机上,和面机只能活偏硬一点的面或偏软一点的面。油条面不能用和面机和出面筋,否则就不膨松了。建议你用手工和面。加工无矾油条用面粉、鸡蛋。
不能,油条面需要有精到软有弹性,还需要不停的揉才行,如果用和面机活油条面的话面会沾到和面机上,和面机只能活偏硬一点的面或偏软一点的面。油条面不能用和面机和出面筋,否则就不膨松了。建议你用手工和面。加工无矾油条用面粉、鸡蛋。
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