凉拌复合酱油还需要放盐吗（凉拌菜复合酱油正确使用方法）

不需要放盐，复合酱油是用香料、酱油、水、白糖或红糖等熬制而成的半成品调料，有色棕红、汁稠、咸甜鲜美、醇香味浓的特点。常用于凉拌菜肴、小吃、面食的调味。与普通的酱油相比，它的风味更融合，色泽和粘稠度也更符合厨师的需求。所以做凉拌菜时放了复合酱油，就不用再放盐了！