100番薯出几斤淀粉（100斤红薯能出几斤干淀粉）

红薯的淀粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，导致加工淀粉出粉率有较大差异，不过一般来说，红薯淀粉的出粉率在5-5，5:1，100斤红薯如果含粉量高或者加工工艺先进的话，出个20斤或者更多一点，差一点的话十六七斤也有可能。

100斤红薯到底能出多少淀粉这个涉及多种因素。一是红薯的品种，不同的品种出粉率不同，特别是淀粉型和食用型的这个差距比较大，淀粉的含粉率一般在15-25%;二是种植地区的气候;三是当年的天气;四是种植时间的长短，一般淀粉提取用的要在150天以上;五是管理水平;六是所用的淀粉加工设备，特别是影响出粉率的粉碎，筛分环节，目前市场上一些小型设备厂家片面追求加工量而设备不能出粉，影响加工效益。