香芋大肚糍的做法（大肚糍的做法和配料）

食材：

粳米粉 750克糯米粉 100克芝麻 250克糖 150克香芋 250克

做法：

步骤 1

香芋削皮，切片，上蒸锅隔水蒸。

步骤 2

蒸香芋同时，把冰糖，红糖与芝麻粉拌匀。

步骤 3

蒸熟后的香芋，用勺捣成糊，放凉！

步骤 4

将放温的香芋糊倒入粉里，用大点容器装，用手慢慢搓，搓到香芋与粉完全融合，融合后如还成不了手抓不散的团，要加少少水再搓。

步骤 5

一层粉一层芝麻糖，均匀的铺在蒸锅里。我用的沙布垫蒸锅。

步骤 6

蒸出香味了！

步骤 7

出锅。