黄皮果肉熬糖的做法（黄皮果干糖做法配方与教程）

第一步：准备材料（鸡心黄皮、冰糖）（特别提醒：黄皮要无籽鸡心品种！），冰糖要按照5：1比例。（5斤黄皮，1斤冰糖）

第二步：黄皮清洗去籽、冰糖敲碎成颗状，黄皮与冰糖腌制冷藏（特别提醒：黄皮要晾干水份。将腌制的黄皮与冰糖放入沙锅煮制。然后用铲子不断地搅拌，以防沸腾溢出来。

第四步：大概45分钟左右的时间，将黄皮的水份煮干，直至粘稠为止。（特别提醒：看到沸腾快溢水出来时要不断地搅拌！）煮到20分钟左右转为小火慢搅。搅拌到粘稠后，熄火等冷却。放入玻璃罐密封放入冰箱冷藏即可吃。