、黄皮果剪去枝条,洗干净后用海盐盐水泡半小时再冲洗干净,沥干水分(这里的盐是用粗盐,就是没有加工的海盐)。
2、上蒸锅蒸十分钟去掉皮的涩味。
3、去核。
4、倒入半碗水和冰糖、盐,大火融化冰糖再转用中小火,不时搅拌一下避免粘锅,最好用不粘锅,用勺子去掉白色的泡沫。
5、大概半小时后收汁,不要收得太干,看起来果汁有点粘稠就可以关火。
6、放凉就可以装起来了,放冰箱口感更好
、黄皮果剪去枝条,洗干净后用海盐盐水泡半小时再冲洗干净,沥干水分(这里的盐是用粗盐,就是没有加工的海盐)。
2、上蒸锅蒸十分钟去掉皮的涩味。
3、去核。
4、倒入半碗水和冰糖、盐,大火融化冰糖再转用中小火,不时搅拌一下避免粘锅,最好用不粘锅,用勺子去掉白色的泡沫。
5、大概半小时后收汁,不要收得太干,看起来果汁有点粘稠就可以关火。
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