东北酸菜的传统腌制方法 怎么做正宗东北酸菜(正宗东北酸菜的5种腌制做法)

东北酸菜的传统腌制方法 怎么做正宗东北酸菜(正宗东北酸菜的5种腌制做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-11-25 01:34:36

东北酸菜的传统腌制方法 怎么做正宗东北酸菜

准备食材如下:瘦肉100克,酸菜300克,食盐1茶匙,生姜1块,鸡精1茶匙,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙

具体做法如下:

1、将瘦肉切薄片,放入汤碗里面,切点姜丝,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀腌制一会备用!

2、接着起锅将酸菜放锅里,加入适量的清水,

3、大火煮沸,水煮沸之后加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精调味,再煮5分钟,把酸菜的味道全煮出来!

4、接着把肉片一片一片的放入锅中,放完后马上关火,盖上锅盖,焖煮5分钟,即可出锅!

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