五香鸡爪怎么做好吃（鸡爪的家常做法五香）

1.鸡爪剪去指甲，洗尽备用。

2.锅中水煮沸，倒入少量啤酒，入鸡爪煮至再次沸腾。

3.鸡爪盛出，用水冲到血沫。

4.姜切片，其余香料备用。

5.锅中少量油，烧热后，倒入鸡爪。

6.片刻后，倒入啤酒（我倒了半瓶），适量水（恰好没过）。

7.放入姜片，葱等香料，加入红糖和老抽（比例约为1:1) 8.大火煮开后转小火炖煮30分钟，加适量盐，关火，焖15分钟。

9.再次开大火，至汤汁粘稠即可。