水晶饺子皮配方比例是多少(水晶饺子皮怎么和面水的比例)

水晶饺子皮配方比例是多少(水晶饺子皮怎么和面水的比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 23:51:26

水晶饺子皮配方比例是多少

澄粉和水的比例:1.5:1。可以根据实际情况适当调整比例。

下面介绍水晶饺子皮的做法供参考,首先准备材料:澄粉:150克、开水:100克。

1、把澄粉倒入干净的容器里,然后加入适量的开水,一边加水,一边搅拌成絮状。

2、把澄粉搅拌成絮状后,趁热揉成表面光滑的团。

3、把揉好的面团放到案板上,然后把面团搓成长条,再切成小剂子备用。

4、小剂子切好后,用擀面杖把小剂子逐个擀成圆形的饺子皮即可。

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