清蒸肘子家常做法(隔水清蒸肘子的正宗做法)

清蒸肘子家常做法(隔水清蒸肘子的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-12 14:14:01

清蒸肘子家常做法

步骤/方式1

猪肘子洗净焯水去血水

步骤/方式2

用开水冲洗干净

步骤/方式3

将焯水后的肘子分成两份,一份蒸,另一半留着冷冻保存

步骤/方式4

将猪肘子切块,加入料酒豆豉,甜面酱,生抽酱油和老抽酱油,桂皮。少许盐

步骤/方式5

搅拌均匀,腌制30分钟左右

步骤/方式6

加入葱姜,开水蒸40分钟左右即可出锅

步骤/方式7

香喷喷的蒸肘子肉就做好了

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